甘酒について語ってみようと思います。

甘酒は「飲む美容液」「飲む点滴」とも例えられる日本の伝統食品(飲料)です。
このように例えられるのは、その栄養成分にあります。

どのよな成分なのでしょうか？

ブドウ糖
アミノ酸（システイン、アルギニン、グルタミン）
オリゴ糖
食物繊維
ビタミンB1
ビタミンB2
ビタミンB6
葉酸

これらの栄養成分が点滴とよく似ていることから「飲む点滴」と言われています。
また、アミノ酸やビタミンも多く含まれており、美容にも良いこと間違いなしです。

栄養が素晴らしいうえに、さらに甘くておいしい！

これほど素晴らしい食品は、世界広しと言えども日本しかありません。

作る原料は、米と米麹（こうじ）と水だけです！あんなに甘いにもかかわらず
砂糖は使っていないんです。

日本伝統食品は発酵食品が多いのですが、甘酒も発酵食品です。
こうじによって米が分解されブドウ糖になり、甘くて美味しい甘酒になります。

発酵と聞くとアルコールが入ってそうですが、これをノンアルコールで作ってしまうところが日本人の凄いところですよね。
日本のご先祖様達は本当に凄いと思います。感謝です。

江戸時代には盛んに作られていて、庶民の皆が健康飲料として飲んでいたそうです。
私は、体が弱っている時や疲れている時、風をこじらせた時なんかに甘酒を飲んでます。
デンプンが分解された飲み物なので、消化に優しいですし、栄養補給には最適です。

冬はレンジでチンしてあったかくして飲むと美味しいですよ。

私がいつも買っている甘酒はこれです。
原材料は「米」「麹」「水」のみです。
保存料なし！添加物なし！栄養満点！甘くておいしい！。完璧な健康食品です。